La mosca nel piatto è un sito, libero ed indipendente, che recensisce senza alcun sistema preordinato ristoranti, bar, gelaterie, alberghi e locali vari.
Scriviamo le nostre impressioni, positive e negative, senza pretese. Quello che vediamo, quello che mangiamo, quello che beviamo come lo viviamo al momento.
In tutta libertà ci permettiamo di dare un parere su ristoranti, alberghi, gelaterie, bar e locali.
COME GIUDICHIAMO
Giudichiamo il cibo, le bevande, il servizio, la simpatia e l'ambiente.
Lo facciamo senza preclusioni o preconcetti, limitandoci alla singola esperienza. Nel momento in cui lo visitiamo, infatti, il locale può trovarsi in una fase di crisi, in un periodo sfortunato oppure, al contrario, in una condizione eccezionalmente positiva destinata a non più ripetersi. Consapevoli di tutto ciò, diamo il nostro giudizio per quello che assaggiamo, beviamo, vediamo e sentiamo in quel momento. Il nostro non è e non potrà mai essere un giudizio generale.
Non scegliamo piatti particolari o menù degustazione. Ordiniamo quello che ci piace, non cerchiamo di selezionare.
COSA GIUDICHIAMO
Giudichiamo il cibo, le bevande, il servizio, la simpatia e l'ambiente.
Lo facciamo soprattutto per i ristoranti ma non abbiamo preclusioni. Possiamo giudicare una gelateria come un bar. Dipende da dove siamo e cosa facciamo.
Giudichiamo il prezzo in rapoorto alla qualità ma sempre e solo in relazione a ciò che mangiamo e giudichiamo la fascia di prezzo del ristorante sulla base del menù che troviamo in quel momento (non è una media, non è una statistica).
PERCHE' LO FACCIAMO
Per il gusto di dire la nostra. Per il piacere di condividere gusti (ed eventuali disgusti).